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燕窝鱼翅营养价值高吗?

燕窝鱼翅一直是一种很好的补品,燕窝鱼翅究竟有什么功效呢?燕窝鱼翅营养价值高吗?

燕窝和鱼翅是比较贵的食材,只能在一些宴会档次较高的餐桌上才能看到。在大家眼中,燕窝鱼翅一直是一种很好的补品,燕窝鱼翅具有很高的食用价值,很多人也认为虽然贵,但对身体的益处很多。但是燕窝鱼翅究竟有什么功效呢?燕窝鱼翅营养价值高吗?

燕窝有什么营养价值?

燕窝富含蛋白质,还含有多种糖类、氨基酸、无机盐和维他命等,这些营养素对人体的生长发育非常有益。另外,燕窝中所含的表皮生长因子和水溶性燕窝物质能直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使燕窝对人体的恢复、滋养有很大的作用。此外,燕窝还是一种性质平和的产品,具有补虚养胃、止呕等多种功效。此外,孕妇在产前产后或孕期食用燕窝还具有养胎、安胎的功效。

鱼翅的营养价值是什么?

鱼翅是由胶原蛋白组成的,是一种蛋白质,但这种蛋白质不能直接被人体吸收,会在肠胃中消化,从而转化为氨基酸,被人体吸收。鱼翅中所含的蛋白质与牛奶或鸡蛋中所含的蛋白质成分相同,但鱼翅的价格远高于这些成分。

鱼翅富含胶原蛋白,可以帮助你滋阴养阳,开胃,防止骨老化和骨刺。此外,鱼翅中所含的胶原蛋白还可以帮助你美容,增强皮肤屏障,是一种非常好的美容食品。

鱼翅特别含有鲨鱼软骨素,可以帮助大家预防癌症,滋养皮肤。鱼翅也可以帮助大家降低血脂,抗动脉硬化,缓解一些心血管疾病。鱼翅也可以帮助大家健胃消食,消除腹胀,清痰。鱼翅也可以提高身体免疫力,一些贫血或营养不良的人可以用病假预防癌症和心血管疾病。

燕窝鱼翅营养价值高吗?

燕窝鱼翅的做法

准备食材:燕窝、鱼翅、党参、枸杞、鸡汤、红枣、适量盐、酱油味精配料

1、鱼翅水发(网上有很多水发法。我用冷水浸泡30-48小时,早晚换水。蒸30分,闷2小时)
2、砂锅加水,鱼翅,党参,枸杞小火煮火煮。其他的也可以加红枣。

3、煮至剩下少量水分后,加入部分鸡汤。(鸡汤尽量去油,鸡汤不要太咸)。用小火煮约半小时,剩下中量鸡汤后,加入部分鸡汤,煮约2小时,直至鱼翅变软。

4、然后加入泡发燕窝,再炖半小时,煮熟后加入适量盐。

提示:由于口味较淡,所以只加盐,可以根据口味加入酱油味精等配料。本人认为这样更美味。

燕窝鱼翅营养价值高吗?燕窝鱼翅不仅营养价值高,而且味道鲜美。如果经济条件允许,可以试试!

原创文章,作者:燕屋子,如若转载,请注明出处:https://www.whshzt.com/1215.html

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