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 川贝雪梨炖燕窝的做法

燕窝滋阴润肺,化痰去咳,如果家里有小孩咳嗽,可以将燕窝与川贝雪梨一起炖煮食用,众所周知,川贝雪梨清肺化痰,搭配燕窝更是有意想不到的显著效果,今天详细介绍川贝雪梨炖燕窝的做法和功效。

古代医书记载,燕窝滋阴润肺,化痰去咳,非常适合抽烟人群以及在雾霾天气时食用。如果家里有小孩咳嗽,可以将燕窝与川贝雪梨一起炖煮食用,众所周知,川贝雪梨清肺化痰,搭配燕窝更是有意想不到的显著效果,今天详细介绍川贝雪梨炖燕窝的做法。

川贝雪梨炖燕窝的做法

 川贝雪梨炖燕窝的做法, 川贝雪梨搭配燕窝显著功效

川贝雪梨炖燕窝准备食材

雪梨:150克

川贝:10克

燕窝:15克

冰糖:10克

川贝雪梨炖燕窝的做法/步骤

1、首先我们需要准备雪梨一个、燕窝一盏、川贝10克、冰糖适量;

2、可以事先把燕窝浸泡4至5小时至蓬松,然后用滤网清洗干净,把燕窝用手撕成丝状备用;

3、将雪梨削皮去核,然后切块备用。

4、将川贝清洗干净待用;

5、将所有准备好的食材放入炖盅,往燕窝机注入适量的水,如没有燕窝机也可用普通煲汤的锅代替,炖至5分钟后加入冰糖搅拌融化;

6、冰糖下入之后轻轻搅拌,待二三分钟后,美味的川贝雪梨炖燕窝即可完成。

烹饪攻略:冰糖一定要最后下入,避免过早与燕窝结合,易把燕窝化成水。

温馨提醒:川贝极易溢出锅,所以下入川贝后一定要守在锅边,另外川贝属于中药类,所有中药类汤水都要热的时候喝,这样疗效更好,切记不要冷了再喝,也不能用微波炉加热中药汤水。

川贝雪梨炖燕窝的做法:川贝雪梨炖燕窝功效

川贝雪梨炖燕窝功效

燕窝的主要功效是滋阴润肺、益气补血、专门治咳痰喘、淤血、久痢等,适宜于虚弱体质,对于老年慢性支气管炎、肺结核、支气管扩张、咳血和胃痛病人也有着辅助疗效。

燕窝加上雪梨川贝一起炖煮,长吃还可以治疗呼吸道问题,比如百日咳之类的。

做法简单,功效显著的川贝雪梨炖燕窝,你学会了吗?

原创文章,作者:燕屋子,如若转载,请注明出处:https://www.whshzt.com/1316.html

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