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如何区分真假燕窝?常用的几种燕窝鉴别方法

在购买燕窝的时候,很多人却遇到了一个很严重的问题,那就是假燕窝大行其道,不会鉴别的话,很容易买到“糖水燕窝”,我们应该如何区分真假燕窝?下面我们就来看看,常用的几种燕窝鉴别方法。

燕窝由于特殊的营养成分,让它在滋补品当中的地位越来越高,不仅是孕妇、青少年、老年人都喜欢的疗养美食,更是逢年过节送礼的佳品。不过在购买燕窝的时候,很多人却遇到了一个很严重的问题,那就是假燕窝大行其道,不会鉴别的话,很容易买到“糖水燕窝”。尤其是近来各种短视频平台的主播带货中,更是让这种“糖水燕窝”受到了极高的关注,让许多人都不敢放心地采购燕窝。其实只要懂得了一些常用的鉴别手段,还是可以很轻松地购买到正品燕窝的,我们应该如何区分真假燕窝?下面我们就来看看,常用的几种燕窝鉴别方法。

如何区分真假燕窝?常用的几种燕窝鉴别方法

如何简单的区分真假燕窝?

漂白燕窝

这种方法所使用的就是通过漂白的形式来鉴别。首先将漂白过的燕窝放入水中30秒左右,然后用自己的手指轻轻地捻一捻,如果有一种化学药物的味道,则说明是真燕窝。

涂胶燕窝
其实从具体的操作方面来讲,涂胶鉴别也是跟漂白类似,不过通过涂胶之后来捻一捻的话,我们会发现燕窝的黏性会比较大,而且也照样会有化学品的味道产生。

染色燕窝
染色主要是通过观察的方法来鉴别燕窝,进行了染色之后,燕窝本身的血红色和黄色能够明显地看出来,然后就算后期烹饪,这种颜色也不会变化。

这些常用的真假燕窝鉴别方法都是比较好进行的,所以如果担心自己买的燕窝不纯的话,可以根据个人的实际情况,选择适合的方法来进行鉴别。尤其是对于孕妇来说,更需要保证燕窝的真实性,因为过多摄入“糖水燕窝”是比较容易导致妊娠糖尿病的,因此孕妇可以使用上面的这些方法来更好地鉴别燕窝。

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