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普通炖锅可以炖燕窝吗?

大家都说炖煮燕窝需要使用炖盅,可是大多数人还是没有炖盅的,那使用普通炖锅可以炖燕窝吗?没有炖盅的应该怎么炖煮燕窝?

大家都说炖煮燕窝需要使用炖盅,可是大多数人还是没有炖盅的,那使用普通炖锅可以炖燕窝吗?没有炖盅的应该怎么炖煮燕窝?下面就跟大家讲讲没有炖盅怎样炖煮燕窝。

普通炖锅可以炖燕窝吗?

普通的炖锅可以炖燕窝吗?

普通锅是可以炖煮燕窝的。

普通炖锅可以炖燕窝吗?因为燕窝中的蛋白质是水溶性的,对温度比较的敏感,所以在炖煮燕窝的时候都比较推荐大家隔水炖煮,而炖盅刚好满足这个需求,所以比较推荐大家煮燕窝的时候使用炖盅去煮。

但是煮燕窝主要就是隔水炖煮,如果没有炖盅的也是可以的,只要再煮燕窝的时候保证隔水炖煮就可以了。

隔水炖煮的燕窝

没有炖盅怎么炖燕窝?

上面跟大家介绍了,大家知道了没有炖盅只有隔水煮燕窝也是可以的,但是对于一些不会煮燕窝的人莱说还是比较蒙的,下面就给大家介绍怎样炖煮燕窝。

1、把燕窝放入水中泡发后按照它的纹理撕成条状,把里面的杂质清理干净。

2、把洗干净的燕窝放入炖锅中加入水莫过燕窝就好了。

3、把燕窝放入隔水炖煮的锅中大火烧制沸腾后在开文火炖煮半小时就可了。

这里在煮燕窝的时候使用的炖器对燕窝的口感会有一些影响,但是问题是不大的,只要是隔水炖煮燕窝就可以了,不用纠结使用的炖器是什么。

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