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燕窝星空杯的做法

提起分子料理 总是会不由自主地和“高级”联系在一起,但其实 分子料理也可以很简单,好看好玩的燕窝星空杯分享给大家。

提起分子料理 总是会不由自主地和“高级”联系在一起,但其实 分子料理也可以很简单,好看好玩的燕窝星空杯分享给大家。

燕窝星空杯的做法

燕窝星空杯的做法

1、量杯里倒入350ml热水加入3g海藻酸钠 充分搅拌

2、重新准备一个杯子加入400ml温水 加入3g乳酸钙搅拌至融化

3、拿一个漏网 过滤海藻酸钠溶液 在水中充分打散

4、拿一个干净的碗 过滤出固体

5、蝶豆花泡水 泡出紫色液体

6、把分子燕窝放入碗中 加入蝶豆花水 最后挤入柠檬汁 做出渐变色效果 就好啦!

是不是超级简单呢?也可以在里面加入蜂蜜 水果等喜欢的材料。

它的口感就像滑溜溜的布丁一样 快做起来试试看吧~

原创文章,作者:燕屋子,如若转载,请注明出处:https://www.whshzt.com/2588.html

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