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燕窝怎么泡发最好?燕窝泡发最强攻略来了

燕窝之倍受人们的喜爱,除了燕窝本身有美容养颜、清肺润肺等滋补作用以外,更是因为燕窝的美味口感。燕窝需要泡发,燕窝怎么泡发最好?才更能保证燕窝的营养和口感呢?下面,我们来看看燕窝该怎么泡发比较好吧。

泡发燕窝一定要用纯净水哦,因为用含有氯的自来水泡发燕窝,会影响燕窝的泡发程度。

燕窝一般用纯净水泡发4-6小时,就可以泡发开了。雨季燕窝泡发的时间较短,旱季燕窝泡发时间较长,我们用手捏一下泡发中的燕窝,感受到燕窝变软可以到撕开的程度,就泡发好了。

燕窝怎么泡发最好?燕窝泡发最强攻略来了

泡发后的燕窝,用镊子和小网筛挑去杂质和细毛(挑毛过程中可以多换几次水),把燕窝轻轻顺着纹路撕开,就可以开始炖了~

燕窝怎么泡发最好?在这里分享一下自己平时用的方法:将泡发好的燕窝放到小网筛中,将小网筛浸泡在纯净水中,用手腕的力量轻轻上下晃动小网筛,杂质和细毛就容易漂到水面上,多换几次水,燕窝就比较容易挑干净了。而且,可以把燕窝放在白色碟子上面,因为燕毛和杂质的颜色较深,在白色的碟子上比较容易挑出来。

自家手工挑好的毛燕窝泡发后

燕窝泡发后吃不完,该怎么保存呢?

这时候就需要一个存燕窝神器——密封的干净器皿!

将泡发好又吃不完的燕窝沥干水分,放进这个器皿中密封好。一定要注意,这个器皿一定不能有油渍,所以要里里外外洗干净哟,不然当中的油分就会令燕窝产生变质,就会浪费掉了。

充分泡发后的一盏大燕

最后,只要将这个密封的器皿放在冰箱冷冻室中保存,建议最好在7-10天内吃完哦~

温馨提醒:很多人对于“燕窝怎么泡发最好”存在一个误区:就是泡越久越好,而且也不管用什么泡,反正燕窝泡上了就没事!

原创文章,作者:燕屋子,如若转载,请注明出处:https://www.whshzt.com/485.html

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