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冰糖红枣炖燕窝做法

冰糖红枣炖燕窝是一种很有效的补品,它清爽可口,晶莹剔透,蛋白清香。常有窝友们经常会问我冰糖红枣炖燕窝怎么做?今天我抽空整理了冰糖红枣炖燕窝的具体方法和步骤,和小窝友们一起来分享下冰糖红枣炖燕窝怎么做?吃冰糖红枣炖燕窝有什么好处?还有就是炖燕窝有什么技巧?

冰糖红枣炖燕窝做法,冰糖红枣炖燕窝有什么好处?

冰糖红枣炖燕窝要准备哪些食材

燕窝5克
冰糖3粒
大枣4个
水适量

冰糖红枣炖燕窝做法步骤

1、将燕窝放入容器中,用凉白开或纯净水浸泡4小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛,然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的

2、将燕窝放入的炖盅内,将洗净去核后的大枣放在炖盅,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米

3、蒸锅加水烧开,放入炖盅(注:锅内加水至炖盅的一半高即可,防止水开后进入到炖盅内)大火烧开,转小火盖锅盖煮25分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准。

4、到时间后放入冰糖在煮5分钟即可食用

炖冰糖红枣炖燕窝有什么技巧?

1、炖盅要用带盖子的,防止进水,千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成虾米都木有了。

2、泡发燕窝最好不要泡过夜,泡发过度的燕窝炖起来容易化水,炖的时间也不要太长!

3、燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止养分红分流失。 燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止养分红分流失。

吃冰糖红枣炖燕窝有什么好处?

1、冰糖红枣炖燕窝,女性最爱滋补食物,具有美容养颜的功效,可以促进细胞分裂激素和表皮生长因子

2、增强身体免疫能力,尤其是燕窝特有蛋白质成分,以及含有大量生物活性分子,吃了止呕有助身体组织生长发育。

3、拥有养阴润燥、养颜、延缓衰老等良好效果。

做冰糖红枣炖燕窝就是这么简单,你学会了吗?

原创文章,作者:燕屋子,如若转载,请注明出处:https://www.whshzt.com/683.html

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