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燕窝燕盏和燕碎有什么区别?营养价值一样吗?

燕窝种类较多,燕简单来说可以分为四个类型,燕盏、燕条、燕角、燕碎,但很多人还是不太了解都有什么不一样,今天就为大家科普下燕窝燕盏和燕碎的有什么区别?首页先要想知道燕盏和燕碎的区别你必须知道什么是燕盏?什么是燕碎?

什么是燕盏?

什么是燕盏?

从燕窝中采摘的毛燕窝,其中燕窝含毛量少地称之为轻毛燕窝或中毛燕窝,透过挑毛工人的修整、挑毛、干燥后成品以原来燕窝的盏型呈现,称之为燕盏。

什么是燕碎?

什么是燕碎?

是指毛燕窝清洗及加工过程,碎裂或掉落小块状燕窝,其营养成分与燕盏或燕条相似,多用作为即食燕窝产品之加工原料。

燕窝燕盏和燕碎有什么区别?

1、形状的区别

燕碎是碎丝状、燕盏是块条状,口感不如燕盏。

2、成份的区别

燕盏是燕窝的主体构成,燕碎往往是燕角一些边角料,或者是重毛燕挑出来的,众所周知重毛燕没人挑的,时间成本太高,一般都是用药水漂白的,所以安全无法保障。

3、价格的区别

先从性价比要是经常吃燕窝就吃燕窝碎的人,因为燕碎比较划算,燕窝大部分都是送礼比较居多,再者根据经济能力。其次燕窝碎的来源是通过燕窝采摘过程中或加工过程把好的燕盏损坏而形成燕窝碎,价格就随之下降,而燕窝是完整的一块的密度比较高,主要是燕窝的两个角采摘过程中剪下来,因密度高,泡水时间过长。

买燕窝买燕盏好还是燕碎好?

一般上,干燕窝的天然形状保持的越完整,天然营养价值被破坏的几率也就越低,因此,整盏或者半盏的价格虽贵,却物有所值;燕碎虽然价钱较低,但是被掺杂造假的可能性也极高,所以如果经济条件允许的话,建议窝友们选择盏行燕窝享用。

燕窝燕盏和燕碎的营养价值一样吗?

从营养成份来看,燕碎跟燕盏并无本质的区别。

温馨提醒:从营养价值上来说,上好的燕碎跟燕窝其实是一样的,最后要提醒大家,由于燕窝的珍贵程度比较高,所以会存在着一定的造假现象,在购买燕窝的时候一定要先学习辨别燕窝真假的方法,这样就能避免买到假的燕窝了。

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